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信息标题:

合阳辣子豆腐

信息类型:土特产
所属分类:豆类
产品价格:20元/千克
产品数量:100000千克
所属地区:陕西省-渭南市-合阳县
发布日期:2014/9/15
所属商家:陕西苹果网-赛众苹果网

详细介绍

流行于县西南的路井、独店、孟庄一带。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟;再煎好“哨子”。内容有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等;再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子,只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐,再搭梢子,最后淋上辣子油,味美可口,http://www.zgsxpg.com有“宁吃一碗辣子豆腐,不吃十碗席”之说。

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